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おうちでランチ
この日は朝から雪が降っていたため、お出かけせずに友達のおうちでのんびり過ごした。

そしてまたもやおいしそうなランチが!
・Cappelletti con Panna(カッペッレッティのクリームソースあえ)
・Vitello Tonnato(子牛のツナソースがけ)
・Ombrina alla Mugnaia(ニベのムニエル)
※日本語訳は適当に私がつけました。間違ってたらご指摘ください・・。

カッペレッティは中にお肉を詰めてあるパスタ。これは友達のマンマの手作りで、たくさん作って冷凍しておいているそう。友達のマンマはとっても料理上手。「教えてあげるよ~」なんて言われたけれど、うーむ・・。料理は苦手ではないが、時々しか作らないのでちょっと自信が・・。料理のイタリア語も覚えないとな~と実感。。
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ニベというのは、スズキのような魚だった。
最初「Ombrina」がどんな魚なのかなかなか分からなかったけど、友達のマンマが図鑑を持ってきてくれて、これからこの魚を料理するからと説明してくれた。友達のマンマはとっても優しい。
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